venerdì 6 luglio 2018

Viticoltura e Vinificazione Biologica: qualità in vigna e in cantina


ASSOCIAZIONE VENETA dei PRODUTTORI BIOLOGICI e BIODINAMICI




presenta       
Viticoltura e Vinificazione biologica: 
qualità in vigna e in cantina
corso tecnico rivolto a operatori agricoli gratuito finanziato dal PSR
iscrizione - termine 15 settembre 2018
scrivere a
venetoorganico@gmail.com
MONFUMO (TV) 
sede e orari IN FASE DI DEFINIZIONE



lezione da 4 ore venerdì 19 ottobre
Progettazione vigneto biologico
Rel. P. Gasparinetti

lezione da 4 ore venerdì 26 ottobre
Attrezzature meccaniche: 
quali servono e come usarle correttamente senza spreco
Rel. P. Gasparinetti

lezione da 4 ore venerdì 9 novembre
Difesa biologica in viticoltura
Rel. E. Casarotti

lezione da 3 ore venerdì 23 novembre
Vantaggi dal mercato del bio in Italia.
Procedure per ottenere la certificazione biologica.
Rel. E. De Rossi (Bios

lezione da 4 ore venerdì 30 novembre
Potatura vigneto - lezione tecnico-pratica
Rel. M. Zanin

lezione da 8 ore venerdì 7 dicembre
Vino biologico tra miti e realtà una riflessione per il futuro: 
stato d’arte del vino biologico, impatto ambientale, percezione dei mercati, risultati qualitativi, protocolli di vinificazione, riflessioni pratiche, case history e problematiche locali.
Rel. M.Rossetti