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giovedì 9 novembre 2017
martedì 7 febbraio 2017
CORSO tecnico sui CEREALI - Malò Vi / Bo / Bg / Pd
Cereali
corso tecnico
Il corso è rivolto a operatori del settore agricolo.
Programma lezioni:
lezione 1.
giovedì 2 MARZO 2017
SELEZIONE E CONSERVAZIONE DEL MAIS
- Malo (VI) 14.30/18:30 -
rel. PAOLO VALOTI
RICERCATORE CREA
lezione 2.
giovedì 30 MARZO 2017
CEREALI:
LAVORAZIONE meccaniche e
GESTIONE del terreno, MEZZI TECNICI
- Malo (VI) 14.30/18:30 - LAVORAZIONE meccaniche e
GESTIONE del terreno, MEZZI TECNICI
rel. LEONARDO GAGLIARDO
AGRICOLTORE BIOLOGICO
lezione 3.
giovedì 8 GIUGNO 2017
GRANI TIPICI ESEMPI DI POPOLAZIONI
come costruire una FILIERA
- Università Bologna 08:00/16:00 - come costruire una FILIERA
rel. PROF. GIOVANNI DINELLI
Department of Agricultural Sciences
University of Bologna
lezione 4.
lezione 6.
lezione 7.
FERTILITA' DEL SUOLO - SOVESCI, COME GESTIRLI
RETE DEI MAIS ANTICHI, COME CREARE UNA FILIERA - MAIS BIANCO PERLA
giovedì 25 AGOSTO 2017
VISITA ALL'ISTITUTO DI MAISCOLTURA DI BERGAMO
- CREA Bergamo 08:00/16:00 -
rel. PAOLO VALOTI
RICERCATORE CREA
lezione 5.
giovedì 5 OTTOBRE 2017
LE POPOLAZIONI EVOLUTIVE
- ICEA Padova 15:00/19:00 -
rel. SALVATORE CECCARELLI
RICERCATORE FAO
lezione 6.
giovedì 26 OTTOBRE 2017
| LA GESTIONE DEL CEREALE IN MAGAZZINO, CONTROLLO PARASSITI E FUNGHI |
- ICEA Padova 15:00/19:00 -
rel. FRANCO COGO
COOP SEMENTI
lezione 7.
giovedì 23 NOVEMBRE 2017
- ICEA Padova 15:00/19:00 -
rel. FRANCESCA CHIARINI
VENETO AGRICOLTURA
lezione 8.
Data e orari da definire
- ICEA Padova -
rel. RENATO BALLAN
SLOW FOOD
Per iscrizioni scrivere a venetoorganico@gmail.com
entro il 25 febbraio 2017
domenica 10 luglio 2016
giovedì 25 febbraio 2016
giovedì 22 ottobre 2015
Cereali Antichi e Filiera Corta
corso tecnico
- COMPLETO -
Cavaso del Tomba c/o sede municipale (TV)
Il corso è rivolto a operatori del settore agricolo.
Programma lezioni:
lezione 1.
venerdì 27 NOVEMBRE 2015 mattina con orari in definizione
- Classificazione dei frumenti, origine e relativa genealogia.
Gli aspetti distintivi dei frumenti a taglia alta e a taglia bassa.
- Performance agronomiche dei frumenti di antica costituzione, cenni di tecnica colturale, modalità di coltivazione in regime biologico, gestione delle micotossine.
- Caratteristiche nutrizionali e funzionali dei frumenti di antica costituzione, con particolare riferimento ai dati disponibili in letteratura.
- La trasformazione dei frumenti di antica costituzione, dalla molitura alla preparazione dei derivati (pane e pasta)
- Problematiche relative alla commercializzazione: lo stato dell’arte della attuale legislazione in materia di sementi.- 4 ore -
rel. Prof. Giovanni Dinelli
Department of Agricultural Sciences
University of Bologna
lezione 2.
lezione 2.
FEBBRAIO 2016 - Data sarà definita in una giornata di sabato
Le fasi di crescita del grano tenero, dalla semina alla maturazione e raccolta, caratteristiche, problemi fitosanitari, concimazioni - 2 ore -
rel. Giandomenico Cortiana
Associazione Veneta Produttori Biologici e Biodinamicilezione 3.
MARZO 2016 - LEZIONE IN CAMPO - Data sarà definita in una giornata di sabato
Raccolta e conservazione, caratteristiche tecniche delle sementi, visita in campo - 2 ore -
rel. Giandomenico Cortiana
Associazione Veneta Produttori Biologici e Biodinamici
lezione 4.
APRILE 2016 - LEZIONE IN CAMPO - Data sarà definita in una giornata di sabato
Filiera dei cereali, utilizzo lavorazione, canali di commercializzazione, visita in campo - 2 ore -
rel. Giandomenico Cortiana
Associazione Veneta Produttori Biologici e Biodinamici
< Per info scrivere a: venetoorganico@gmail.com >
Termine ultimo iscrizioni scrivere a venetoorganico@gmail.com
entro il 20 novembre 2015 saranno comunicati sede del corso e orari
Quest'anno il Gruppo di Acquisto di Asolo ha avviato un piccolo progetto di filiera corta di cereali antichi nella pedemontana del Grappa.
Il corso promosso dal Gruppo di Acquisto di Asolo, in collaborazione con l'A.Ve.Pro.Bi e la condotta Slow Food Alpe Madre MMG, nasce dalla necessità di sostenere i produttori locali che coltivano con metodi naturali grani antichi dalle proprietà nutrizionali e salutistiche di qualità, potenzialmente più adatti in termini produttivi per le nostre zone e che possano incrementare la biodiversità agricola.
Tra gli obiettivi anche quello di individuare le migliori strategie di raccolta e trasformazione.
Il costo del corso è di 40 euro a partecipante.
Per i soci del Gruppo di Acquisto di Asolo, dell'Associazione Veneta dei Produttori Biologici e Biodinamici e della condotta Slow Food Alpe Madre MMG è di 20 euro a socio.
Il corso promosso dal Gruppo di Acquisto di Asolo, in collaborazione con l'A.Ve.Pro.Bi e la condotta Slow Food Alpe Madre MMG, nasce dalla necessità di sostenere i produttori locali che coltivano con metodi naturali grani antichi dalle proprietà nutrizionali e salutistiche di qualità, potenzialmente più adatti in termini produttivi per le nostre zone e che possano incrementare la biodiversità agricola.
Tra gli obiettivi anche quello di individuare le migliori strategie di raccolta e trasformazione.
Il costo del corso è di 40 euro a partecipante.
Per i soci del Gruppo di Acquisto di Asolo, dell'Associazione Veneta dei Produttori Biologici e Biodinamici e della condotta Slow Food Alpe Madre MMG è di 20 euro a socio.
- COMPLETO -
giovedì 6 novembre 2014
Viticoltura BioDinamica e
Vinificazione Naturale nel Territorio Trevigiano
LIVELLO 2
corso tecnico avanzato
- COMPLETO -
Conegliano (TV) presso Campus Universitario, via Dalmasso 1
Il corso è rivolto a operatori del settore agricolo con partita iva e/o dipendenti e/o familiari.
Programma lezioni con orari in definizione:
lezione 1.
venerdì 27 FEBBRAIO 2015
Viticoltura Biodinamica: approfondimenti di fisiologia della pianta - 8 ore -
rel. Dott. Agr. Adriano Zago e Mario Malagoli
lezione 2.
sabato 28 FEBBRAIO 2015
Viticoltura Biodinamica: lavoro viticolo durante il corso dell'anno - 8 ore -
lezione 2.
sabato 28 FEBBRAIO 2015
Viticoltura Biodinamica: lavoro viticolo durante il corso dell'anno - 8 ore -
rel. Dott. Agr. Adriano Zago e Mario Malagoli
lezione 3.
sabato 7 MARZO 2015
Approfondimento sulla difesa Biodinamica della vite - 8 ore -
lezione 3.
sabato 7 MARZO 2015
Approfondimento sulla difesa Biodinamica della vite - 8 ore -
rel. Dott. Agr. Enzo Mescalchin
lezione 4.
sabato 14 MARZO 2015
lezione 4.
sabato 14 MARZO 2015
Tecnica di analisi per cromatografia, interpretazione analisi - 4 ore -
rel. Dott. Enologo Enrico Casarotti
< Per info scrivere a: venetoorganico@gmail.com >
Termine ultimo iscrizioni scrivere a venetoorganico@gmail.com
entro il 21 dicembre 2014
Il corso ha posti limitati, ci si riserva di chiudere le iscrizioni prima della scadenza dei termini e avrà inizio salvo raggiungimento minimo quota partecipanti.
L’obiettivo di questo incontro è quello di integrare lo sguardo biodinamico verso la vite con approfondimenti di fisiologia della pianta, in una visione funzionale al lavoro viticolo durante il corso dell’anno. Si tratta di tematiche innovative, necessarie alla comprensione delle relazioni tra terreno e pianta, per poter definire strategie e applicazioni operative in pieno campo. Lo scopo è quello di ottenere un uva e vino di qualità, sani e vitali, nel rispetto assoluto dell’ambiente.
Per fare ciò è fondamentale conoscere la pianta e capire come coniugare conoscenze di agricoltura biodinamica, agronomia e fisiologia viticola moderna.
lunedì 13 ottobre 2014
AUTOPRODUZIONE DELLE SEMENTI
Patate e varietà antiche ortive
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Programma lezioni:
lezione 1.
Cooperativa La Primavera via Manzoni, 99 Campagnola di Zevio - VR -
mercoledì 3 DICEMBRE 2014 ore 17-21
LEGGE SEMENTIERA - rel. RICCARDO BOCCI
lezione 2.
Cooperativa La Primavera via Manzoni, 99 Campagnola di Zevio - VR -
mercoledì 7 GENNAIO 2015 ore 17-21
LA PATATA: STORIA, MOLTIPLICAZIONE,
CONSERVAZIONE
- rel. ANGELINI MASSIMO
lezione 3.
Cooperativa La Primavera via Manzoni, 99 Campagnola di Zevio - VR -
mercoledì 21 GENNAIO 2015 ore 17-21
RECUPERO VARIETA' ANTICHE ORTIVE -
METODICHE DI SELEZIONE E
MIGLIORAMENTO GENETICO
- rel. LO FIEGO ANTONIOlezione 4.
Cooperativa Cà Magre Isola della Scala, via Cà Magre - VR -
DOMENICA 8 FEBBRAIO 2015 ore 14-18
SELEZIONE, COLTIVAZIONE E
CONSERVAZIONE ANTICHE VARIETA' DI
RADICCHIO, BROCCOLO, CAPPUCCIO
- rel. GIUBILATO ANDREA
Il corso è gratuito con l'obbligo di frequentare almeno il 70% delle lezioni
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